giovedì 25 settembre 2008

Risotto con funghi

Preparate un intigolo di funghi a base di olio d'oliva con soffritto di cipolla e prezzemlo triti; mezz'ora di cottura e poi bagnate con mezzo bicchiere di vino bianco,un cucchiaio di salsa di pomodori e acqua; cuocetevi il riso; finite con formaggio grattugiato.

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