Risotto al pomodoro

Mettete in una casseruola un bicchiere di olio d'oliva e quando sarà caldo unite 400 gr.di riso avendo cura di mescolare bene affinchè il riso incorpori bene l'olio.A questo punto unite un chilogrammo di pomodori che avrete precedentemente pelati e tolti i semi, sale e pepe.Fate cuocere lentamente portando a cottura il riso aggiungendo acqua calda. Servite con parmigiano grattugiato.